Пицца с сыром сулугуни "Солнышко Кубани"

Пицца с сыром сулугуни "Солнышко Кубани"

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 125 грамм
  • Оливковое масло - 2 столовые ложки
  • Вода - 80 миллилитров
  • Дрожжи - 2 грамма
  • Соль - щепотка

 

Для начинки:

  • Помидоры черри - 5 штук
  • Сыр сулугуни - 100 грамм
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томат - 100 грамм
  • Оливковое масло - 1 столовая ложка
  • Базилик - веточка
  • Соль, перец, специи - по вкусу

способ приготовления

Тесто:

Шаг 1 . Просеять миску муку, дрожжи и соль. Влить теплую воду,оливковое масло, перемешать ложкой до однородной массы, после замесить тесто руками.

Шаг 2 . Накрыть миску влажным полотенцем и оставить в теплом месте на час, чтобы тесто подошло.

Начинка:

Шаг 1 . Чеснок измельчить в блендере, базилик мелко нарезать.

Шаг 2 . Поставить на средний огонь оливковое масло, добавить томатный сок, соль,перец, специи, выпарить 10 минут до средней густоты и перемешать.

Шаг 3 . Тесто раскатать толщиной в 3 мм. Смазать его соусом, натереть на мелкой терке сыр "Сулугуни Кубанский" ТМ "Солнышко Кубани", распределить его равномерно.

Шаг 4 . Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Шаг 5 . По готовности украсить помидорами черри и базиликом.

Приятного аппетита!